Hildegardishof

Die Namensgebung Hildegardishof geht zurück auf die heilige Hildegard (1098 – 1179), die große Mystikerin und Heilkundige des Mittelalters, die in Bermersheim vor der Höhe geboren wurde.

Das kleine Dorf liegt eingebettet von Reben im Herzen des rheinhessischen Hügellandes, nördlich von Alzey und ca. 30 km südwestlich von Mainz. Für die hiesigen Lagen stehen vor allem Riesling und Burgunderweine, die auf Mergel-, Löss- und Kalk-Böden besonders gut gedeihen.

Anfahrt: Hildegardishof, Obergasse 5, 55234 Bermersheim vor der Höhe

Über uns

Seit fünf Generationen ist unsere Passion der Wein. Hans und Felicitas Metzler führen den Hildegardishof mit der Überzeugung, dass das Leben zu kurz ist, um schlechten Wein zu trinken – frei nach Goethe. Zu besonderen Momenten im Leben ob Feste, ein Abendessen mit seinen Lieben oder einem wohlverdienten Feierabend gehört unserer Meinung nach einfach ein gutes Glas Wein, das den Moment veredelt. Wein ist Lebensart!

Kontakt

Hans Metzler
Hildegardishof
Obergasse 5
55234 Bermersheim vor der Höhe

metzler@hildegardishof.de

Tel.: 06731 42999

Mobil: 0170 7299 088

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Rotweine


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2021
73

< BIBAMUS >

< lasset uns trinken > Dornfelder trocken ALK.: 13,0 %vol. enthält Sulfite.
Ein kräftiger "Bursche", intensiv in Aroma und Farbe. Der passende Wein zu Pizza und Pasta.
6,90 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(9,20€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2021
74

Dornfelder halbtrocken

ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite.
Der klassische Dornfelder mit angenehmer dezenter Süße.
6,90 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(9,20€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2020
2

Frühburgunder trocken

ALK.: 14,0 %vol. enthält Sulfite.
Samtig, gehaltvoller, warmer Burgunder mit weicher Säure- und Tanninstruktur. Dunkles Rubinrot und fruchtige Aromen wie Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere. Frühbrugunder <at it´s best>.
14,90 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(19,86€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2018
37

< PINOT DEUX >

ALK.: 13,5 %vol. enthält Sulfite.
Die beiden Burgunder verbinden sich nach ihrer 22-monatigen Reifung im Barriquefass zu einem harmonischen, körperreichen Cuvée mit Noten von Mokka und dunklen Beeren.
12,90 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(17,20€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2023
3

Cabernet Sauvignon Rosé trocken

ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite.
Spicy, pfeffrig, lebendig frisch, elegant mit feinen Noten von schwarzer Johannisbeere, präsentiert sich dieser Rosé am Gaumen mit imposanter Fruchtigkeit.
7,50 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(9,60€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1

PRICKELNDES


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2021
96

< Winzersekt >

Riesling brut ALK.: 12,0 %vol. enthält Sulfite.
Rebsortenreiner Jahrgangssekt. Symbiose von Mineralik und feiner Rieslingfrucht. Feinperlig durch Methode Champenoise mit 30-monatinger Hefelagerung. Frisch degorgiert.
11,90 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(15,87€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2021
97

< PINOT NOIR ROSÉ >

Spätburgunder brut ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite.
Dieser lachsfarbene, trockene, animierende Sekt, in der schönen Champagner Flasche, ist ein Genuss für Gaumen und Auge. Klassische Flaschengärung.
12,90 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(17,20€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2023
98

< PAPAGENO >

ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite.
Der weiße, trockene Secco mit animierender Rieslingfrucht.
7,20 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(9,60€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1

WEISSWEINE


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2023
95

Müller-Thurgau trocken

ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite.
Der gute Schoppenwein mit feinfruchtigem Muskataroma.
5,50 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
1L
(5,50€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2022
76

Müller-Thurgau halbtrocken

ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite.
Darf´s mit einem bisschen feiner Süße sein?
5,50 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
1L
(5,50€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2021
61

Silvaner trocken

ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite.
Der klassische Menüwein. Seine vegetativen Aromen passen hervorragend zur leichten Küche.
6,90 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(9,20€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2022
78

Weisser Burgunder trocken

ALK.: 13,0 %vol. enthält Sulfite.
Das animierende Süße-Säure-Spiel verleiht ihm seine Spritzigkeit. Ein herrlicher Sommerwein zu Spargel.
8,20 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(10,93€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2022
90

Grauer Burgunder trocken

ALK.: 13,0 %vol. enthält Sulfite.
Kräftig mit Schmelz, kräutrigen und Birnenaromen. Idealer Begleiter zu feinem Käse und kräftigen Speisen.
8,20 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(10,93€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2023
4

Blanc de Blancs trocken

ALK.: 13,0 %vol. enthält Sulfite.
Der Chardonnay nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Sinne .
8,20 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(10,93€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2022
81

Blanc de Noir trocken

ALK.: 12,0 %vol. enthält Sulfite.
Zum zweiten Mal im Sortiment, der weiß gekelterte Merlot. Weiche Frucht mit moderater Säure.
8,20 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(10,93€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2023
92

Sauvignon Blanc trocken

ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite.
Dieser Sauvignon Blanc ist mineralisch, intensiv mit lebendiger Säure. Ideal zu Meeresfrüchten und feinem Fisch.
8,50 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(11,33€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2022
83

Riesling trocken

ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite.
Spritzig und animierend, mit typischer feiner Aprikose und rassiger Säure.
7,20 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(9,60€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2022
84

< SCIVIAS >

ALK.: 13,0 %vol. enthält Sulfite.
Kraftvoller Riesling mit betörenden Aromen. Seine Säure ist sehr gut in die enorme Frucht und Mineralik eingebunden.
8,80 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(11,73€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2022
85

Riesling feinherb

ALK.: 12,0 %vol. enthält Sulfite.
Frisch, fruchtig und zugleich komplex mit harmonischer Restsüsse.
8,20 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(10,93€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1
2022
86

Riesling fruchtsüß

ALK.: 8,0 %vol. enthält Sulfite.
Die feine, fruchtsüsse Riesling Spätlese mit gut eingebundener Säure.
9,90 
inkl. 19% MwSt. zzgl.Versand
0,75L
(13,20€/1,0L)
Max:
Min: 1
Step: 1