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Rotweine
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2018 |
52 |
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Ensheimer Kachelberg < BIBAMUS >< lasset uns trinken >
Dornfelder trocken
ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite. Aus dem Sonnenjahrgang 2018. Seine intensive Farbe spiegelt sein intensives Aroma wider. Kräftiges Rot mit violetten Reflexen gepaart mit Steinobstaromen. Der passende Wein zu Pizza und Pasta. |
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2018 |
53 |
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Dornfelder halbtrockenALK.: 12,0 %vol. enthält Sulfite. Der klassische Dornfelder mit angenehmer dezenter Süße. |
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2016 |
99 |
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Ensheimer Kachelberg Frühburgunder trockenALK.: 13,5 %vol. enthält Sulfite. Elegantes Burgunderrot im Bauch des Glases. Komplexe Noten von Latwerge und Dörrobst. |
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2018 |
37 |
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< PINOT DEUX >ALK.: 13,5 %vol. enthält Sulfite. Die beiden Burgunder verbinden sich nach ihrer 22-monatigen Reifung im Barriquefass zu einem harmonischen, körperreichen Cuvée mit Noten von Mokka und dunklen Beeren. |
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2021 |
57 |
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Spätburgunder Rosé trockenALK.: 12,0 %vol. enthält Sulfite. Animierende Farbe im Glas. Der erfrischende Alleskönner mit milder Säure. |
PRICKELNDES
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20178 |
55 |
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< Winzersekt >Riesling brut
ALK.: 12,0 %vol. enthält Sulfite. Rebsortenreiner Jahrgangssekt. Symbiose von Mineralik und feiner Rieslingfrucht. Feinperlig durch Methode Champenoise mit 30-monatinger Hefelagerung. Frisch degorgiert.
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2018 |
69 |
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< PINOT NOIR ROSÉ >Spätburgunder brut
ALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite. Sein Bouquet verströmt einen feinen Duft von roten Waldbeeren. Am Gaumen zeigt er sein kräftiges Mousseux mit raffiniertem Geschmack. |
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58 |
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< PAPAGENO >ALK.: 12,0 %vol. enthält Sulfite. .....der Sommer kann kommen |
WEISSWEINE
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2020 |
40 |
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Müller-Thurgau trockenALK.: 12,0 %vol. enthält Sulfite. Blumig mit feinfruchtigem Muskataroma. Für den jungen Verzehr bestimmt. |
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2021 |
60 |
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Müller-Thurgau halbtrockenALK.: 11,5 %vol. enthält Sulfite. Darf´s ein bisschen milder sein? Das Pendant mit feiner Süße. |
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2020 |
42 |
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Silvaner trockenALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite. Der Klassiker zum Spargel. Seine vegetativen Aromen passen hervorragend zur leichten Küche. |
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2020 |
43 |
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Weisser Burgunder trockenALK.: 13,0 %vol. enthält Sulfite. Das animierende Süße-Säure-Spiel verleiht ihm seine Spritzigkeit. Mit Zitrus, Ananas, Apfel und Quitte Noten. |
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2020 |
44 |
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Grauer Burgunder trockenALK.: 13,0 %vol. enthält Sulfite. Kräftig mit Schmelz, kräutrigen und Birnenaromen. Idealer Begleiter zu feinem Käse und kräftigen Speisen. |
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2018 |
64 |
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Blanc de Blancs trockenALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite. Chardonnay mit exotischen Aromen von Ananas, Banane und weichem Karamell. |
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2021 |
65 |
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Blanc de Noir trockenALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite. Neu in unserem Sortiment, der weiß gekelterte Merlot. Weiche Frucht mit moderater Säure. |
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2020 |
46 |
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Sauvignon Blanc trockenALK.: 13,5 %vol. enthält Sulfite. Der kräftige, schmelzige Typ. Ideal zu Meeresfrüchten und kräftigem Fisch. |
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2021 |
66 |
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Riesling trockenALK.: 12,5 %vol. enthält Sulfite. Spritzig und animierend, mit typischer feiner Aprikose und rassiger Säure. |
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2021 |
67 |
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< SCIVIAS >ALK.: 13,0 %vol. enthält Sulfite.
Kraftvoller Riesling mit betörenden Aromen.
Seine Säure ist sehr gut in die enorme Frucht und Mineralik eingebunden. |
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2021 |
68 |
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Riesling feinherbALK.: 12,0 %vol. enthält Sulfite. Der feine, fruchtige Riesling mit harmonischer Restsüsse. |
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2020 |
50 |
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Ensheimer Kachelberg Riesling Auslese edelsüssALK.: 7,5 %vol. enthält Sulfite. Ob als Aperitiv oder Digestiv, zur Pastete oder zum Dessert. Einfach eine Köstlichkeit. |